Przepis i sposób przygotowania na: Boczek czosnkowy z grilla
Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry, oprószamy solą. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do mięsa. Mieszamy wcierając czosnek w mięso. Oprószamy majerankiem i znów mieszamy. Cebule kroimy w plastry i układamy w naczyniu na przemian boczek i cebulę. Odstawiamy na 60 min a można i więcej. Po wyjęciu przed grillowaniem troszkę skrapiamy olejem i układamy plastry boczku na tackach czy też na ruszcie. Grillujemy z obu stron.