Schabowy z dodatkami

Plastry mięsa rozbijamy tłuczkiem i oprószamy solą i pieprzem (można dość mocno byle nie przesadzić). Dwa jajka roztrzepujemy z łyżką wody. Przygotowane kotlety panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano. Kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym i na każdy kotlet kładziemy plaster szynki i plaster żółtego sera.

Na rozgrzanym tłuszczu smażymy 5 jajek sadzonych(zdejmujemy z patelni jak tylko to będzie można zrobić by jajka się nie spiekły za bardzo).

Jajka układamy na plastrze sera i zapiekamy aż ser się rozpuści.