Ciasto z rabarbarem i chrupiącą kruszonką

Składniki temperatura pokojowa = miękką margarynę, cukier, jajka, aromat migdałowy mikserem utrzeć do białości i spienienia, masa ma być grudkowata.

Wsypać przesianą mąkę tortową z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładką masę dość gęstą.

Tortownica 24 cm wyłożoną papierem do pieczenia, w formie rozsmarować ciasto, wierzch ciasta posypać tartą bułką.

Rabarbar umyć przed obieraniem i wytrzeć do sucha, obrany pokroić na większe kawałki i wyłożyć na cieście, posypać cukrem.

Z podanych składników mikserem utrzeć drobną kruszonkę i rozsypać na rabarbarze.

Do nagrzanego piekarnika na 190 stopni włożyć ciasto (grzanie góra/dół). Ciasto piec około 55 minut. Po upieczeniu ciasto wystudzić w formie.