Churros

Wodę zagotować z solą. Następnie dodać masło.
Mąkę wymieszać z cynamonem. Dać do wody masłem, zmniejszyć ogień i szybko oraz energicznie mieszać, aby powstałe ciasto było jednorodne i nie kleiło się do garnka. Zdjąć z ognia, dodać rozkłócone jaja i mieszać, aż będzie błyszczące. Następnie ciasto przełożyć do szprycera i wyciskać na rozgrzany olej w formie kółek. Smażyć na złoty kolor z obu stron przez ok. 1 - 2 minuty. Posypać cukrem pudrem.