Naleśniki syryjskie z twarogiem, gruszką, miodem i orzechami

Do wysokiego naczynia wsypać mąkę, dodać sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, szczyptę soli, jajko, cukier waniliowy i mleko. Miksować krótko, tylko do połączenia składników.
Ser rozgnieść widelcem, dodać jogurt i brązowy cukier. Dokładnie wymieszać.
Smażyć naleśniki na małej patelni. Gdy jedna strona się lekko zetnie, nałożyć nadzienie i złożyć naleśnik na pół. Przekładać na drugą patelnię i podsmażać na rumiano na jednej łyżce masła.
Drugą łyżkę masła rozgrzać, dodać gruszkę pokrojoną w kostkę i pokrojone orzechy. Podsmażyć przez chwilę, a następnie polać naleśniki.
Smacznego :)