Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Sól ziołowa jodowana Prymat
-
tymianek
-
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
-
Party Dip Czosnkowy Prymat
-
cukier brązowy
1 łyżeczka -
batat
0,5 kg -
majonez
4-5 łyżek -
jogurt naturalny
3 łyżki -
masło
60 g -
jajko
1 sztuka -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
6 łyżek -
mąka pszenna
6 łyżek -
olej
Przepis i sposób przygotowania Przepis Dnia V: Pączki ze słodkich ziemniaków, odc. 54
Kroki postępowania
Przygotowujemy masę ziemniaczaną: ugotowane wcześniej i pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki (bataty) łączymy z masłem, jajkiem oraz brązowym cukrem i miksujemy na jednolitą masę.
Do mąki wsypujemy bułkę tartą oraz proszek do pieczenia, mieszamy.
Masę z ziemniaków doprawiamy pieprzem grubo mielonym, solą ziołową oraz tymiankiem. Cały czas miksując, dodajemy mąkę z bułką tartą i proszkiem do pieczenia. W razie potrzeby zagęszczamy bułką tartą.
Przygotowujemy dip: zawartość opakowania party dip czosnkowy wsypujemy do miseczki, dodajemy majonez, jogurt i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 5 minut.
Obsypujemy ręce mąką i z przygotowanej masy ziemniaczanej formujemy małe kuleczki.
Wrzucamy kulki na głęboki, rozgrzany olej. Smażymy około 2 minut z każdej strony. Po wyjęciu odsączamy kuleczki na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Wykładamy kuleczki na talerz, podając dip w miseczce obok. Kuleczki są świetną przekąską, a mogą też stanowić doskonały dodatek do dania mięsnego.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się