Cebularze z anchois

Do miski wlać 3/4 szklanki ciepłej wody, dodać drożdże, wymieszać drewnianą łyżką. Przykryć bawełnianą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
Cebulę pokroić grube piórka i udusić na 2 łyżkach oliwy. Dodać paprykę słodką, zioła prowansalskie, sól i pieprz.
Do drugiej miski wsypać mąkę i sól. Dodać drożdże i 10 łyżek oliwy. Wyrabiać ciasto dolewając stopniową resztę ciepłej wody.
Podzielić ciasto na kulki, spłaszczyć. Nałożyć dużą ilość cebuli oraz kawałki anchois.
Piec 14-15 minut piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni z termoobiegiem.
Smacznego :)