Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bagietka
2 szt. -
oliwa
łyżka -
czosnek
3 ząbki -
ser kozi
500 g -
wino czerwone wytrawne
1 szklanka -
miód
2 łyżki -
Goździki całe Prymat
kilka sztuk -
Imbir mielony Prymat
szczypta -
konfitura figowa
1 łyżka -
figi
500 g -
rozmaryn
1 gałązka -
Papryka słodka mielona Prymat
szczypta -
Tymianek suszony Prymat
szczypta -
Pieprz czarny mielony Prymat
szczypta
Przepis i sposób przygotowania Mój przepis na...: Grzanki po francusku z figami duszonymi w winie, odc. 32
Kroki postępowania
Bagietki kroimy na kromki, układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i skrapiamy oliwą z oliwek. Na połowie grzanek układamy cienkie plasterki czosnku. Grzanki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 215̊C na ok. 20 minut, aby się lekko zrumieniły.
Do garnka dodajemy miód, wino oraz 1 łyżkę konfitury figowej. Wrzucamy kilka goździków i zagotowujemy. Dodajemy figi pokrojone na ćwiartki. Przyprawiamy do smaku imbirem i czarnym pieprzem. Dodajemy gałązkę rozmarynu. Całość gotujemy.
Ser kozi kroimy w plastry, posypujemy obficie tymiankiem i układamy na grzankach wyjętych z piekarnika. Z wierzchu posypujemy mieloną słodką papryką i wstawiamy na kolejne 10-15 min do gorącego piekarnika.
Na gotowe grzanki wykładamy duszone figi, podajemy z konfiturą. Możemy ozdobić świeżą melisą.
Komentarze (0)