Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa z pomidorami
Kroki postępowania
Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę , marchew z pietruszką w pół plastry.
Warzywa umieścić w garnku , zalać o 2 l. wody , zagotować.
Do warzyw wlać bulion drobiowy, gotować aż staną się pół miękkie.
Pomidory sparzyć , obrać ze skórki , także pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło klarowane , zeszklić cebulę z porem , dodać pomidory.
Dusić do momentu aż się rozpadną.
Gotować do miękkości wszystkich składników.
Doprawić solą i pieprzem oraz natką pietruszki.