Name: Cukinia w słodko- kwasnej zalewie
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 3 łyżki; cukier 1.5 szkl; czosnek; chrzan; cebula 1 szt; woda 6 szkl; ocet 1 szkl; cukinia 4 średnie szt; marchew 2 szt; ziele angielskie; koper; Pieprz czarny ziarnisty Prymat; Liść laurowy suszony Prymat

Cukinia w słodko- kwasnej zalewie

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

cukinia	4 średnie szt
marchew	2 szt
cebula	1 szt
czosnek	główka
koper	wiązka
ziele angielskie	kilkanaście szt
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	kilkanaście szt
Liść laurowy suszony Prymat	kilkanaście szt
chrzan	korzeń

Zalewa

woda	6 szkl
ocet	1,5 szkl
cukier	1.5 szkl
sól	3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia w słodko- kwasnej zalewie

Marchewkę obieramy, kroimy w talarki, a cebulę w krążki. Cukinię myjemy, kroimy w plastry. Na spód każdego słoika
wkładamy: po kilka talarków marchewki, 4 krążki cebuli, ząbek, czosnku, 2 liście laurowe, po kilka ziaren ziela angielskiego
i pieprzu, koper i kawałki chrzanu. Składniki na zalewę zagotowujemy i studzimy. Do słoików wkładamy cukinię i zalewamy ciepłą zalewą. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 10- 15 minut.