Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kopytka na szybko na obiad...

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 3/4 kg
jajko 1 sztuka "M"
sól - ile potrzeba
mąka tortowa - ile potrzeba
boczek wędzony 20 dag
smalec 2 łyżki
cebula 5 sztuk
majeranek 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat - ile potrzeba

Porada

użyłam ziemniaki dzień wcześniej wieczorem ugotowane w mundurkach, okrasy nie solę gdyż boczek wędzony był dość słony

Przepis i sposób przygotowania na: kopytka na szybko na obiad...

Kroki postępowania

1
letnie ziemniaki utłuc dokładnie tłuczkiem, nakryć talerzem i schować do lodówki na następny dzień

do ziemniaków dodać soli do smaku, wbić jajko, wsypać mąki z 1,5 szklanki
Krok 1 - kopytka na szybko na obiad... foto
2
szybko zagnieść ciasto nie klejące ciasto, jeśli trzeba to po trochu podsypywać mąką, z porcji ciasta na desce robić wałki, i kroić z nich małe kopytka, wrzucać do osolonej wody z łyżką oleju, po wypłynięciu gotować z 2 minuty na średnim ogniu, cedzakiem wyjmować na talerze
Krok 2 - kopytka na szybko na obiad... foto
3
na smalcu podsmażyć boczek wędzony pokrojony w kostkę, dodać pokrojone cebule i podsmażyć na złocisto, dodać majeranek i pieprz mielony, zamieszać, kopytka podawać polane okrasą - kopytka są delikatne, smaczne............SMACZNEGO!!!
Krok 3 - kopytka na szybko na obiad... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renata9 25.07.2017 13:48
Takie jedzonko, pychotka :-)
Ola1984 25.07.2017 12:18
Pyszne kopytka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak