Kwaśnica pomidorowa

1. Szynkę myjemy, kroimy w kostkę i obsmażamy na rumiano na oleju.
Kiełbasę obieramy z osłonek , kroimy w plastry, dodajemy do mięsa i chwilę smażymy.
Do rondelka wlewamy 1,5 l wody,zagotowujemy , dodajemy mięso, listek,ziele, gotujemy 10 minut.
2. Marchewkę i seler oczyszczamy, myjemy i ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do zupy. Gotujemy aż mięso i warzywa będą miękkie. Dokładamy pomidory, chwilę gotujemy, a następnie zakwaszamy sokiem z ogórków wg własnego upodobania.Doprawiamy do smaku przyprawami, posypujemy majerankiem.