Przepis i sposób przygotowania na: Soczysty schab z piekarnika
Kroki postępowania
1
Wodę w garnku zagotować, zdjąć z ognia, włożyć mięso na 5 minut.
2
Następnie natrzeć solą i pieprzem.
3
Do miski włożyć wszystkie przygotowane składniki marynaty, wymieszać.
4
Mięso obtoczyć w marynacie, ułożyć w naczyniu, przykryć i włożyć do lodówki na całą noc.
5
Przed pieczeniem mięso przełożyć do rękawa foliowego, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nakłuć w kilku miejscach wykałaczką i wstawić na 1 godzinę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
6
Po upływie pół godziny przeciąć folię, oblać powstałym sosem i pozostawić w piekarniku, aby mięso nabrało rumianego koloru.
