Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kiełbasa biała
400 g -
czosnek
2 ząbki -
cebula
2 szt. (pokrojone w piórka) -
olej rzepakowy
2 łyżki -
sól morska
-
pieprz czarny mielony
-
pieprz czarny ziarnisty
-
ziele angielskie całe
-
liść laurowy
-
kminek mielony
-
jajka przepiórcze
kilka szt. (do dekoracji)
Sposób przygotowania
W garnku zagotować wodę z ziarnami pieprzu, zielem angielskim, liściem laurowym i ząbkami czosnku. Zmniejszyć ogień i włożyć białą kiełbasę. Parzyć przez około 20-25 minut, starając się nie doprowadzić do wrzenia.
Cebulę zeszklić na oleju rzepakowym, doprawiając solą, pieprzem i kminkiem. Kiełbasę wyjąć z wody, pokroić na kawałki (ewentualnie obrać ze skóry) i ułożyć na aromatycznej cebuli.
Podawać z przekrojonymi na pół jajkami przepiórczymi i puszystym chrzanem.
Cebulę zeszklić na oleju rzepakowym, doprawiając solą, pieprzem i kminkiem. Kiełbasę wyjąć z wody, pokroić na kawałki (ewentualnie obrać ze skóry) i ułożyć na aromatycznej cebuli.
Podawać z przekrojonymi na pół jajkami przepiórczymi i puszystym chrzanem.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się