Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
karkówka
700 g -
Musztarda delikatesowa Prymat
1 łyżka -
cebula
1 szt. -
olej
1 łyżka -
Mój przepis na soczystą karkówkę Prymat
1 opakowanie -
śliwki suszone
12 szt. -
ziemniaki
-
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
-
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
-
sok z cytryny
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować składniki.
Zawartość opakowania wsypać do miski, dodać łyżkę musztardy oraz 4 łyżki oleju i całość dokładnie wymieszać.
Karkówkę pokroić na 4 plastry i podsmażyć na 1 łyżce oleju z obu stron na bardzo rozgrzanej patelni przez 7-8 minut, aby się zarumieniła. Podsmażoną karkówkę obtoczyć w marynacie, przełożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć pokrojoną w plastry cebulą i całość polać pozostałą marynatą. Przykryć pokrywą i piec na niższym poziomie piekarnika (opcja góra /dół) w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
Ziemniaki pokrojone w talarki przysmażyć na patelni (tej samej, na której smażyliśmy karkówkę), dodać przyprawę do ziemniaków, sok z cytryny, olej i pieprz cytrynowy.
Danie jest gotowe. Można podawać z opiekanymi ziemniakami i ulubioną sałatką.
Dla urozmaicenia smaku dodaj garść suszonych śliwek (około 12 sztuk) do zamarynowanego mięsa. Dalej postępuj tak, jak w przedstawionych krokach.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się