Przepis i sposób przygotowania na: Flaki wołowe z wieprzowym mięsem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, zalać wodą, dodać liście laurowe, angielskie ziele, sól i ugotować. Następnie oddzielić od kości, pokroić w słupki.
2
Do drugiego garnka włożyć dokładnie umyte flaki, zalać wodą. Po zagotowaniu przelać na sito i przepłukać pod bieżącą wodą.
( Czynność tę powtórzyć 3 razy.)
Do wywaru z mięsa dodać obgotowane flaki i gotować około 1,5 godziny.
Po upływie połowy czasu do flaków wsypać obrane i pokrojone warzywa, posiekany czosnek. Pod koniec gotowania dodać majeranek.
( Czynność tę powtórzyć 3 razy.)
Do wywaru z mięsa dodać obgotowane flaki i gotować około 1,5 godziny.
Po upływie połowy czasu do flaków wsypać obrane i pokrojone warzywa, posiekany czosnek. Pod koniec gotowania dodać majeranek.
3
Do miękkich flaków wsypać pokrojone, ugotowane mięso, mieloną paprykę i przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, zagotować, podawać.
