Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Wrzucamy na patelnię, smażymy na oleju do zrumienienia. Pod koniec smażenia pieczarek wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i rozdrobniony czosnek, chwilę smażymy. Pieczarki zalewamy bulionem, dodajemy tymianek, sól i świeżo mielony pieprz. Zagotowujemy. Zupę zabielamy 2 łyżkami śmietany, posypujemy natką i dodajemy ugotowany wcześniej makaron. Można dodać jeszcze do niej małą ugotowaną marchewkę, startą na grubych oczkach.
