Ryba z fasolką na pomidorowo

Cebulę obrać, pokroić, sparzyć wrzątkiem i osączyć. Filety rozmrozić, osuszyć i podzielić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny i oprószyć pieprzem.
Kawałki ryby obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Czosnek zmiażdżyć albo pokroić i przesmażyć na małej ilości oleju, dodać pokrojoną cebulę i lekko przesmażyć. Dodać pokrojone pomidory i nadal chwilę smażyć. Podlać trochę bulionem i dusić aż pomidory zaczną się rozpadać.
Wrzucamy pokrojoną paprykę i osączoną z zalewy fasolkę. Doprawiamy do smaku koncentratem i przyprawami.
Gorący sos wykładamy na usmażoną rybę.