Makaron razowy z pulpecikami z kaszy jaglanej i szpinaku

1.
Kaszę ugotować na miękko.
2.
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle na rumiano.
3.
Liście szpinaku umyć ,i podsmażyć na maśle ,schłodzić ,zimne zmiksować z kaszą ,następnie dodać podsmażoną cebulkę , jajko, gałkę ,sól i pieprz , wsypać bułkę ,masę wyrobić .
4.
Formować małe pulpeciki, obtaczać w bułce ,smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
5.
Do rondelka wlać śmietankę , dodać pulpeciki ,gotować 5 minut.
6.
Sos doprawić .
7.
Makaron ugotować .
Podawać z makaronem, posypane parmezanem.
8.
Smacznego .