Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
polędwiczki wieprzowe
2x 250 g -
jajko
4 szt. -
cebula
1 szt. (duża) -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
Ziele angielskie mielone Prymat
0,5 łyżeczki -
Musztarda delikatesowa Prymat
2 łyżki -
Sól ziołowa jodowana Prymat
do smaku -
czosnek
2 ząbki -
cebula dymka ze szczypiorkiem
1 pęczek -
pietruszka
1 pęczek (mały) -
masło
1 łyżka -
olej rzepakowy
1 łyżka -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Roladki wieprzowe z omletem - Krok po kroku
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Jajka rozkłócić i wymieszać z posiekaną pietruszką i dymką. Na maśle z olejem podsmażyć posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Podzielić na dwie części i jedną z nich zalać połową jajek. Doprawić do smaku. Przykryć i smażyć na małym ogniu. Tak samo postąpić z resztą cebuli i jajek. Odstawić do ostygnięcia. Polędwiczki przekroić wzdłuż na pół, nie przecinając ich do końca. Rozłożyć i rozbić tłuczkiem na grubość ok. 0,5 cm. Następie natrzeć musztardą, zielem angielskim, papryką słodką oraz solą i pieprzem czarnym.
Każdy kawałek zawinąć w omlet.
Każdy kawałek szczelnie owinąć folią aluminiową.
Mięso piec 30 min w temp. 170°C. Można podawać na ciepło lub zimno z ulubioną sałatką lub ziemniaczanymi kluskami.
Najlepiej podawać ze schłodzonym napojem Coca-Cola. #RazemSmakujeLepiej
Komentarze (10)