Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z indyka ze śliwką i jabłkiem
Kroki postępowania
1
Ugotować kaszę jaglaną według przepisu na opakowaniu ,lekko posolić.
2
Wątróbkę umyć,obrać z błon ,pokroić na mniejsze plasterki .
3
Włożyć do mlek i moczyć około 30 minut .
4
Obtoczyć w mące z obu stron .
5
Jabłko obrać i pokroić na plasterki , podsmażyć na maśle klarowanym i szczypcie cukru około 2 minuty .
6
Śliwki węgierki przekroić ,wyjąć kości i podsmażyć na oleju kokosowym .
7
Cebulkę t na osobnej patelni smażymy pokrojoną w krążki lub na patelni po przełożeniu jabłek .
8
Wątróbkę smażymy na oleju rozgrzanym obracając po 4 minuty z każdej strony . Dodajemy cebulkę podduszoną , mieszamy .
9
Dokładamy śliwki i jabłka, majeranek , przykrywamy i dusimy razem 3 minuty .
Podajemy z kaszą jaglaną zaraz po przygotowaniu .
Podajemy z kaszą jaglaną zaraz po przygotowaniu .
