Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kurczak
1 kg -
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
1 opakowanie -
jabłka
1 kg -
cebula
1 szt. -
czosnek
2 ząbki -
Musztarda delikatesowa Prymat
2 łyżki -
olej rzepakowy
4 łyżki -
rosół z kury Kucharek
1 szklanka -
masło
2 łyżki -
natka pietruszki
-
cynamon
-
chrzan żurawinowy
Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia, odc. 37: Pieczony kurczak z jabłkami i cynamonem
Kroki postępowania
Umytego i osuszonego kurczaka natrzeć na zewnątrz i wewnątrz marynatą: olej rzepakowy połączony z przyprawą do kurczaka i musztardą. Do środka kurczaka włożyć cebulę, czosnek i masło. Lotki skrzydełek wywinąć na drugą stronę, udka kurczaka związać razem.
Jabłka skropić cytryną, oprószyć cynamonem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Na środku naczynia z jabłkami ułożyć kurczaka i wszystko podlać rosołem. Piec przez ok. godzinę w temperaturze 180°C, co jakiś czas podlewając mięso powstałym podczas pieczenia sosem. Po upieczeniu mięso odstawić na 5 minut.
Podawać z pieczonymi jabłkami, pietruszką i chrzanem żurawinowym.
Komentarze (1)