Muszle faszerowane po meksykańsku

Muszle ugotować al dente wg. przepisu na opakowaniu , odcedzić , osuszyć.

Cebule obrać , warzywa umyć , pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło , przesmażyć warzywa , dodać mięso ,smażyć na rumiano. Wlać przecier pomidorowy , doprawić pastą chili , paprykami w proszku oraz solą , wymieszać.

Farszem napełnić muszle , ułożyć na blaszce , posypać tartą mozzarellą.

Zapiekać 10 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.