Szynka duszona z jabłkami

Mięso kroimy na kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Czosnek drobno kroimy i przesmażamy lekko na oleju, dodajemy mięso i mieszamy. Podsmażamy do czasu, aż mięso zbieleje albo lekko się zrumieni. Podlewamy wodą, dodajemy liść laurowy i dusimy.
Cebule kroimy i lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy startą na dużych oczkach albo drobno pokrojoną marchew. Przesmażone dodajemy do mięsa.
Pieczarki kroimy i dusimy przez chwilę na maśle i wrzucamy do mięsa.
Na koniec dodajemy pokrojone i obsmażone na maśle jabłka.
Doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.