Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z pieczarkami w sosie pieprzowym
Kroki postępowania
1
Przygotowywać składniki na farsz.
2
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3
Cebule pokroić w drobną kostkę.
4
Cebule i pieczarki podsmażyć. Doprawić sola i pieprzem. Wystudzić.
5
Przygotować składniki na naleśniki.
Do miski wbić jajko, dodać wodę, mleko, proszek do pieczenia i jajko oraz szczyptę soli.
Do miski wbić jajko, dodać wodę, mleko, proszek do pieczenia i jajko oraz szczyptę soli.
6
Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać.
7
Usmażyć naleśniki.
8
Usmażone naleśniki zostawić do wystygnięcia.
9
Zawijamy krokiety z farszem.
10
Obtaczamy krokiety w mące, jajku i bułce.
11
Obtoczone krokiety od razu smażymy.
12
Smażymy krokiety z obu stron.
13
Usmażone krokiety wykładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
14
Krokiety podajemy z sosem pieprzowym.
Make zasmażamy, dodajemy wywar warzywny mieszając energicznie, dodajemy musztardę i pieprz oraz wino.
Make zasmażamy, dodajemy wywar warzywny mieszając energicznie, dodajemy musztardę i pieprz oraz wino.
