Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(46)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarki 6 sztuk
cebula 1 sztuka
ząbki czosnku 2 sztuki
liście kapusty 8 dużych
masło 3 łyżki
natka pietruszki 1 pęczek
kasza pęczak 2 szklanki ugotowanej
jajko 3 sztuki
ser kozi 200 g
pomidory suszone Smak 5 sztuk
rosół z kury Kucharek 1 l
jogurt naturalny 1 gęsty
olej rzepakowy łyżka
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
tymianek do smaku
sól do smaku szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy składniki
Krok 1 - Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8 foto
2
Pieczarki kroimy w plastry i wrzucamy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu. Przyprawiamy solą morską i pieprzem. Chwilę smażymy. Następnie do pieczarek wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, plasterki czosnku i wlewamy olej. Całość dokładnie mieszamy i dodajemy masło oraz dużą ilość posiekanej natki pietruszki. Mieszamy i jeszcze chwilę smażymy.
Krok 2 - Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8 foto
3
Podsmażone pieczarki przekładamy do ugotowanej kaszy. Dodajemy jajka, pokrojony w kostkę ser kozi, pokrojone w paski suszone pomidory oraz 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów. Całość przyprawiamy tymiankiem, dużą ilością słodkiej papryki, solą morską oraz świeżo mielonym pieprzem.
Krok 3 - Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8 foto
4
Do naczynia żaroodpornego wlewamy ½ rosołu. Na sparzonych liściach kapusty układamy farsz i zawijamy gołąbki.
Krok 4 - Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8 foto
5
Gotowe gołąbki przekładamy do naczynia żaroodpornego i układamy ściśle jeden przy drugim. Gołąbki zalewamy resztą rosołu. Pieczemy przez ok. 30 min w 160̊C. Upieczone gołąbki podajemy z jogurtem naturalnym.
Krok 5 - Mój przepis na...: Pieczone gołąbki z kaszą pęczak, odc. 8 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak