Przepis i sposób przygotowania na: Zimowa zupa
Marchew, seler i pietruszkę kroimy w kostkę.
Brukselkę oczyszczamy i kroimy na pół.
W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek i smażymy około minuty. Dodajemy warzywa i pokrojone w kostkę jabłko (bez skóry). Dodajemy zioła i opłukaną kaszę. Dusimy na małym ogniu 5 min, często mieszając.
Następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy ok. 25 min.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Brukselkę oczyszczamy i kroimy na pół.
W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek i smażymy około minuty. Dodajemy warzywa i pokrojone w kostkę jabłko (bez skóry). Dodajemy zioła i opłukaną kaszę. Dusimy na małym ogniu 5 min, często mieszając.
Następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy ok. 25 min.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
