Przepis i sposób przygotowania na: Piernikowe ciasteczka z powidłami
Kroki postępowania
1
W garnku podgrzewamy do rozpuszczenia i połączenia się składników: margarynę, smalec, miód, cukier, przyprawę do pierników, cynamon, kakao i maślankę. Masę studzimy.
2
Do dużej miski wsypujemy mąkę, amoniak, sodę i wbijamy jajka.
3
Dodajemy przestudzoną masę i całość zagniatamy, aż ciasto będzie jednolite. Cisto wkładamy na 15 minut do lodówki.
4
Następnie ciasto porcjami rozwałkowujemy. Wycinamy koła i obwódki (literatką i kieliszkiem).
5
Koła i obwódki układamy na natłuszczonej blasze. Pieczemy ok. 8-9 minut w temp. 180 stopni.
6
Zimne koła smarujemy powidłami i sklejamy z obwódkami. Gotowe ciastka lukrujemy.
