Milky Way

BISZKOPT:Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a następnie stopniowo po jednym żółtku. Do ubitej masy dodajemy proszek do pieczenia oraz mąkę delikatnie mieszając. Biszkopt pieczemy około 15 min w 180°C.
MASA: W 200 ml kremówki rozpuszczamy batoniki, lekko podgrzewając masę. Studzimy. Żelatynę rozpuszczamy w ½ szklanki przegotowanej wody. Także odstawiamy ją do wystygnięcia.
Ubijamy pozostałą śmietankę. Do ubitej dodajemy cukier, następnie rozpuszczone batony i żelatynę.
Masę wylewamy na biszkopt. Szybko układamy na masie pokrojone brzoskwinie oraz okrągłe biszkopty. Wstawiamy do lodówki. Dekorujemy. Ja oblałam delikatnie polewą czekoladową.