Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z boczniakami
Kroki postępowania
1
Mięso mielone włożyć do miski. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć, połączyć z mięsem.
2
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone w kostkę boczniaki, podsmażyć, ostudzić.
3
Do mięsa dodać zimne grzyby, 1 jajko, majonez i mąkę ziemniaczaną.
4
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Gdy mięso ma wolną konsystencję wsypać 1-2 łyżki bułki tartej.
5
Z masy mięsnej formować kotleciki, panierować w jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych.
6
Tak przygotowane kotleciki rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z tłuszczu i podawać.
