Przepis i sposób przygotowania na: Fasola z warzywami i kiełbasą
Kroki postępowania
1
Fasolę namoczyć na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Następnie zmienić wodę, dodać odrobinę soli i gotować do miękkości. Por dokładnie umyć i pokroić w krążki.
2
Pomidory pokroić, włożyć do garnka, dodać oliwę, dusić do miękkości, przetrzeć przez durszlak lub sito.
3
Kiełbasę obrać z osłonek, pokroić w pół krążki, lekko zrumienić na patelni.
4
Dodać por i drobno posiekany czosnek, zeszklić.
5
Wsypać pokrojoną w kostkę cukinię razem ze skórką, chwilę podsmażyć.
6
10 minut przed końcem gotowania do fasoli dodać warzywa z kiełbasą i przecier z pomidorów.
Gotować do miękkości, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Gotować do miękkości, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
