Schabowe sakiewki z serem w sezamie

Każdy kawałek schabu nacinamy z jednej strony tak, aby utworzyć sakiewkę.
Nacieramy mięso solą, papryką i utłuczonym niezbyt drobno pieprzem.

Do środka wkładamy ser. Panierujemy w bułce tartej, następnie w jajku roztrzepanym z mlekiem i sezamie.

Smażymy na rozgrzanym oleju (na wolnym ogniu) na rumiano z każdej strony.