Przepis i sposób przygotowania na: Chleb razowy
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy i zasypujemy cukrem aby drożdże "ruszyły". Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut aż cukier się rozpuści.
2
Dolewamy odrobinę wody oraz sypiemy 2-3 łyżki mąki Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
3
Dodajemy sól, oliwę, miód oraz resztę mąki. Całość mieszamy aż zrobi się lepka masa.
4
Całą masę mieszamy przez około 5 minut. Odstawiamy na 100 minut w ciepłym miejscu. Smarujemy masłem blachę od chleba lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy naszą masę i odstawiamy na 15 minut.
5
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (termoobieg). Wkładamy chleb w formie do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 40 minut.
6
Wyciągamy chleb z formy i studzimy na kuchennej kratce.
