Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowe ciasteczka
Kroki postępowania
1
(Na kartonie odrysować torebkę herbaty i wyciąć).
Do przesianej mąki dodać cukier puder, starte na tarce zimne masło i smalec, posiekać.
Do przesianej mąki dodać cukier puder, starte na tarce zimne masło i smalec, posiekać.
2
Wlać żółtka, śmietanę, sok z cytryny i wsypać otartą skórkę. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
3
Następnie rozwałkować na grubość 1 mm, przyłożyć szablon z kartonu, wykroić ciasteczka.
4
Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, od góry wbić po kawałku wykałaczki i włożyć na 10-12 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, ostudzić na kratce.
5
Czekoladę połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej. 1/3 każdego ciasteczka zanurzyć w płynnej czekoladzie.
6
Odłożyć na wykałaczkach do zastygnięcia. Następnie na bawełnianej nitce przyczepić etykietki od herbaty.
