Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z rzodkiewki
Kroki postępowania
Do garnka wrzucić posiekaną łodygę selera i kawałek pora. Dodać pokrojone w kawałki ziemniaki.
Zalać wodą, dodać szczyptę soli i zagotować. Gotować 5 minut.
Rzodkiewki umyć, odciąć końce, pokroić na ćwiartki. Wrzucić do garnka. Gotować do miękkości warzyw.
Dodać mascarpone i doprawić zupę do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zmiksować zupę na krem.
Zupę nalać do miseczek, posypać koperkiem i groszkiem ptysiowym i podawać.