Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
krewetki
12 -
por
1 -
cebula biała
1 -
ziemniaki
3 duże -
śmietana 30%
100 ml -
masło
50 g -
wino białe wytrawne
100 ml -
bulion warzywny
1 l -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
-
Liść lubczyku suszony Prymat
-
Ziele angielskie całe Prymat
-
sól
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VIII: Zupa ziemniaczana z krewetkami, odc. 24
Kroki postępowania
Obrane ziemniaki, cebulę i pora kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i przekładamy pokrojone warzywa. Dodajemy ziele angielskie całe, dolewamy bulion warzywny i gotujemy przez 10 minut.
Oczyszczone krewetki przekrajamy delikatnie na pół (nie do końca) smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną masła. Doprawiamy solą i chili. Smażymy po minucie z każdej strony. Następnie dolewamy wino.
Zupę doprawiamy lubczykiem i solą. Dolewamy śmietanę. Gotujemy jeszcze 2–3 minuty. Gotową zupę podajemy z krewetkami.
Komentarze (1)