Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti Bolognese
Kroki postępowania
1
Mięso mielone szatkujemy najdrobniej jak to tylko możliwe.
2
Seler, obraną cebulę oraz marchewki kroimy w kosteczkę.
3
Na oliwie z oliwek smażymy cebulę oraz zmiażdżone ząbki czosnku. Po minucie przerzucamy wszystko do miski. Na tej samej patelni smażymy mięso wołowe na złoty kolor. Doprawiamy solą i pieprzem.
4
Dodajemy marchewki, cebulę z czosnkiem, seler naciowy, liście laurowe i całość zalewamy pomidorami z zalewą. Całość dusimy przez 2 godziny. Od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec dodajemy cukier i mieszamy.
5
Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na al dente.
6
Odcedzony makaron dodajemy do naszego sosu i mieszamy. Zmieszany makaron z sosem wykładamy na głęboki talerz.
