Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na kruchym spodzie
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na spód szybko zagnieść.
2
Ciasto rozłożyć w tortownicy (ok. 27 cm), po nakłuwać gęsto widelcem, podpiec w 180 stopniach przez ok.15 minut.
3
Masa serowa: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem.
4
Do kremu z żółtek stopniowo dodawać twaróg, olej i proszek budyniowy. Cały czas ucierać.
5
Mleko zagotować. Białka ubić na sztywną pianę.
6
Pianę z białek dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.
7
Dodać gorące mleko, starannie wymieszać, przelać na podpieczony spód. Sernik piec w 180 stopniach (wstawiłam do nagrzanego piekarnika) przez ok. 60 minut. Upieczony sernik studzić w wyłączonym, uchylonym piekarniku.
