Przepis i sposób przygotowania na: Chleb owsiano - ostropestowy
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę i mąkę orkiszową, wymieszać.
2
Dosypać płatki owsiane, słonecznik łuskany oraz ostropest mielony, ponownie wymieszać.
3
Wsypać sól kuchenną.
4
Wsypać cukier kryształ, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do całości, wymieszać.
6
Kefir wymieszać z ciepłą wodą i dodać do reszty składników. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia.
7
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i ponownie pozostawić na 15 minut.
8
Nagrzać piekarnik do 230 stopni C i wstawić foremki z ciastem na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
9
Wystudzić chlebki na kratce.
10
Smacznego !
