Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem

5.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Żelatyna wieprzowa Prymat 20 g
woda 500 ml
włoszczyzna 1 pęczek
jaja 4 szt.
łosoś wędzony 200 g
groszek konserwowy 1/2 puszki
ogóreczki konserwowe Smak
Liść laurowy suszony Prymat
ziele angielskie
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem

Kroki postępowania

1
Przygotować składniki.
Krok 1 - Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem foto
2
Umytą włoszczyznę zalać wodą. Dodać sól, pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy i zagotować wywar. W międzyczasie żelatynę rozrobić z 2 łyżkami zimnej wody i wymieszać do rozpuszczenia. Z garnka wyjąć ugotowane warzywa, płyn przecedzić przez sito, chwilę ostudzić, dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać.
Krok 2 - Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem foto
3
Przygotować farsz – ugotowane na twardo jaja pokroić w plasterki, groszek konserwowy odcedzić, łososia posiekać w drobną kosteczkę, a korniszony w plasterki (zamiast ogóreczków można użyć ugotowanej marchewki z wywaru. Można wykorzystać wszystkie składniki z wywaru, używając większych foremek). Przygotować kokilki/formy – na dno ułożyć kolejno plasterek jajka, plasterek łososia, plasterki ogórków i na wierzch groszek.
Krok 3 - Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem foto
4
Całość zalewamy przestudzoną galaretą i wkładamy na min. 3 godziny do lodówki.
Krok 4 - Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem foto
5
Gotowe galaretki wyjmujemy z kokilek i podajemy z Kremowym chrzanem Smak.
Krok 5 - Wielkanoc: Galaretki z jajem, groszkiem i łososiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jejkuchnia 16.03.2018 15:59
Piękne! :)
Paulina33 13.03.2016 12:48
Galaretka wspaniała. W tym roku ją wypróbuje :)
Klausia 31.03.2015 13:47
w moim guście :)
Monika-twin 30.03.2015 13:09
super galaretka.
[email protected] 27.03.2015 11:10
niektórzy z dorad ców zdjęcia mają wręcz artystyczne... powinniśmy brać z nich przykład...zaczynam od siebie:)
DorotaZ 23.03.2015 18:00
Chyba się na takie skuszę:)
miodunka 23.03.2015 13:10
pięknie wyglądają
ilka01 23.03.2015 13:07
świetnie wyglądają :)
marcia7 23.03.2015 11:30
ładne i takie eleganckie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak