Przepis i sposób przygotowania na: Pierś kacza z jabłkami
Kroki postępowania
1
Pierś z kaczki przyprawiamy solą i pieprzem. Kładziemy na patelni bez żadnego tłuszczu stroną gdzie jest skóra, aby się wytopił tłuszcz i smażymy około 10 minut. Potem przekręcamy na drugą stronę i smażymy około 5 minut.
2
Wcześniej przed smażeniem wstawiamy w rondelku 2 jabłka starte na grubych oczkach. Lekko podlewamy wodą dodając 2 łyżki cukru i dusimy pod przykryciem.
3
Po usmażeniu zawijamy piersi w folię aluminiową, żeby mięso nam doszło i czekamy na uduszone jabłka.
4
Kiedy jabłka są gotowe kroimy pierś w drobne paseczki nie za cienkie nie za grube. Wykładamy na talerz razem z młodymi ziemniakami a na wierzch rozkładamy uduszone jabłka jak na zdjęciu. Czas przygotowania około 20 minut. Smacznego
