Marynowana pierś z kaczki z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku

Marynowana pierś z kaczki z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • piersi z kaczki

    4 szt
  • oliwy z oliwek

    100 ml
  • porto

    50 ml
  • rozmaryn suszony

    1 łyżeczka
  • jabłka

    2 sztuki
  • miód

    2 łyżki
  • masło

    1 łyżka
  • cynamon mielony

    1 łyżeczka
  • rum

    1 łyżka
  • przyprawa do indyka

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
Piersi z kaczki oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie zamarynować w oliwie połączonej z przyprawą do indyka, rozmarynem i porto. Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Krok 3 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
Zamarynowane piersi z kaczki grillować po 10 minut z każdej strony, uważając, żeby skóra nie przypaliła się.
Krok 4 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
Jabłka umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plasterki. W rondelku roztopić masło, dodać miód, rum i wymieszać. Powstałym sosem posmarować plastry jabłek i oprószyć je cynamonem. Położyć na rozgrzanym ruszcie i piec po 2 minuty z każdej strony.
Krok 5 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
Grillowaną kaczkę pokroić w plastry i podawać z aromatycznymi jabłkami.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Hanna8

08.07.2013 21:10
piękna i smakowicie wyglądająca jest tak kaczuszkowa pierś:)

Moje Kulinarne Rozterki

15.06.2013 22:29
Zdecydowanie to są moje smaki, kaczka wygląda bardzo zachęcająco. Pozdrawiam

magdziorka6

13.06.2013 21:36
hmmm....bardzo kusząca kaczka

arbuzowo

13.06.2013 15:37
Uwielbiamy kaczkę - w takim wydaniu również bardzo chętnie spróbujemy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat