Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Marynowana pierś z kaczki z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku

5.0
(15)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kaczki
4 szt
oliwy z oliwek
100 ml
porto
50 ml
Rozmaryn suszony Prymat
1 łyżeczka
jabłka
2 sztuki
miód
2 łyżki
masło
1 łyżka
Cynamon mielony Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
rum
1 łyżka
Przyprawa do indyka i dań z drobiu Prymat
2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Marynowana pierś z kaczki z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
2
Piersi z kaczki oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie zamarynować w oliwie połączonej z przyprawą do indyka, rozmarynem i porto. Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Krok 2 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
3
Zamarynowane piersi z kaczki grillować po 10 minut z każdej strony, uważając, żeby skóra nie przypaliła się.
Krok 3 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
4
Jabłka umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plasterki. W rondelku roztopić masło, dodać miód, rum i wymieszać. Powstałym sosem posmarować plastry jabłek i oprószyć je cynamonem. Położyć na rozgrzanym ruszcie i piec po 2 minuty z każdej strony.
Krok 4 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto
5
Grillowaną kaczkę pokroić w plastry i podawać z aromatycznymi jabłkami.
Krok 5 - Marynowana pierś z kaczki  z grillowanymi plastrami jabłka - Krok po kroku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Hanna8 08.07.2013 21:10
piękna i smakowicie wyglądająca jest tak kaczuszkowa pierś:)
Moje Kulinarne Rozterki 15.06.2013 22:29
Zdecydowanie to są moje smaki, kaczka wygląda bardzo zachęcająco. Pozdrawiam
magdziorka6 13.06.2013 21:36
hmmm....bardzo kusząca kaczka
arbuzowo 13.06.2013 15:37
Uwielbiamy kaczkę - w takim wydaniu również bardzo chętnie spróbujemy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak