Francuska zupa cebulowa a'la Igraszki Losu

Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i smażymy na wolnym ogniu 20 minut. Kiedy cebula zmięknie i delikatnie się zarumieni dodajemy cukier, posiekany czosnek oraz tymianek i smażymy kolejne 20 minut. Do zarumienionej mocno cebuli wlewamy wino oraz bulion i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze około 30 minut.

Bagietkę smarujemy czosnkiem. Na każdej kromce kładziemy plasterek sera i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut lub do momentu rozpuszczenia się sera.

Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotową zupę serwujemy z serowo-czosnkowymi grzankami. Smacznego!