Orzechowy miodownik z powidłem

Składniki ciasta umieszczamy w misce. Tak przygotowane mieszamy, by powstało lepkie ciasto. Gotowe odstawiamy na 12 godz. do lodówki. Najlepiej ciasto wykonać wieczorem, a następnego dnia upiec.
Po tym czasie masę dzielimy na 4 części (tyle będzie placków). Za pomocą noża rozciągamy je kolejno na nieprzylepianym pergaminie. Placuszki pieczemy krótko - około 5 min każdy w 180°C.
Gotowe placki przekładamy powidłem (dobrze, jeśli przed przełożeniem poleżą kilka godzin by delikatnie odwilgły). Powstałe ciasto przekrawamy wzdłuż na połowę. Otrzymane połówki sklejamy razem pozostałym powidłem.
Tak powstały miodownik o wymiarach 12x36 cm oblewamy polewą czekoladową i posypujemy posypką.