Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanocna galareta
Kroki postępowania
1
Ugotowane udko , podzielić na drobne cząstki.
Groszek konserwowy i kukurydzę odsączyć z zalewy na sitku.
Ogórki i ugotawaną marchewkę pokroić w plasterki.
Bulion podgrzać, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i rozpuścić w nim żelatynę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Małe kompotierki wypłukać zimną wodą , na spód położyć połówki jajka i zalać kilkoma łyżkami galarety. Ułożyć połowę marchewek , ogórków , kukurydzy i groszku.
Groszek konserwowy i kukurydzę odsączyć z zalewy na sitku.
Ogórki i ugotawaną marchewkę pokroić w plasterki.
Bulion podgrzać, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i rozpuścić w nim żelatynę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Małe kompotierki wypłukać zimną wodą , na spód położyć połówki jajka i zalać kilkoma łyżkami galarety. Ułożyć połowę marchewek , ogórków , kukurydzy i groszku.
2
Delikatnie zalać galaretą do wysokości warzyw .
Dla szybkiego schłodzenia najlepiej na kilkanaście minut włożyć salaterki do zamrażalnika.
Dla szybkiego schłodzenia najlepiej na kilkanaście minut włożyć salaterki do zamrażalnika.
3
Jak galaretka dość dobrze się zetnie, wyjmujemy , dodajemy kawałki kurczaka i resztę warzyw, zalewamy pozostałą galaretą.
Wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.
Galaretka łatwo wychodzi po zanurzeniu salaterki w gorącej wodzie.
Wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.
Galaretka łatwo wychodzi po zanurzeniu salaterki w gorącej wodzie.
