Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z grochem i ziemniakami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę .Zalać wodą ,dodać marchewkę , posolić i gotować na wolnym ogniu.
2
W innym garnku gotować groch do miękkości, wcześniej namoczony .Dodać ziele angielskie ,liść laurowy, cebulę pokrojoną i ząbek czosnku. Gdy groch będzie miękki dodać do ziemniaków.
3
W między czasie obrać ze skórki kiełbasę ,pokroić w kostkę.
4
Pokroić także boczek w kostkę
5
Przysmażyć lekko na patelni z dodatkiem małej ilości tłuszczu.
6
Przysmażoną kiełbasę i boczek dodać do zupy i zagotować jeszcze chwilę ,przyprawić przyprawą ,solą .
7
Dodać łyżkę przecieru i zagotować .Wymieszać ,przyprawić do smaku ,posypać majerankiem , bazylią.
