Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia V: Zupa grzybowa z kozim serem, odc. 31
Kroki postępowania
1
Cebulę, ziemniaki, marchew, seler i grzyby kroimy w grubą kostkę. Czosnek kroimy w plasterki.
2
Rozgrzewamy garnek, dodajemy olej słonecznikowy, wrzucamy cebulę i czosnek, a po chwili dodajemy pokrojone warzywa.
3
Do garnka dorzucamy 3 liście laurowe i pokrojone grzyby. Zalewamy wodą oraz dodajemy bulion grzybowy w kostce. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Gotujemy około 35 minut do miękkości warzyw.
4
Podajemy w miseczkach z rozkruszonym kozim serem oraz świeżą natką pietruszki.
