Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka szpikowana czosnkiem
1. Mięso myjemy i osuszamy.
2. Czosnek obieramy.
3. W mięsie z obu stron robimy kieszonki, do których wkładamy ząbki czosnku.
4. Wszystkie przyprawy mieszamy w miseczce.
5. Karkówkę nacieramy przyprawami z każdej strony, skrapiamy olejem, wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
6. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
7. Do naczynia żaroodpornego z mięsem wkładamy cebulę, liść laurowy i ziele angielskie.
8. Tak przygotowane mięso wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy pod przykryciem około 1,5 godziny.
2. Czosnek obieramy.
3. W mięsie z obu stron robimy kieszonki, do których wkładamy ząbki czosnku.
4. Wszystkie przyprawy mieszamy w miseczce.
5. Karkówkę nacieramy przyprawami z każdej strony, skrapiamy olejem, wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
6. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
7. Do naczynia żaroodpornego z mięsem wkładamy cebulę, liść laurowy i ziele angielskie.
8. Tak przygotowane mięso wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy pod przykryciem około 1,5 godziny.
