Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety zapiekane z pieczarkami i serem
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem. Następnie pokroić na kotlety i rozbić lekko tłuczkiem. Jajko rozbić i roztrzepać, z odrobiną soli i pieprzu. Przygotowane mięso oprószyć przyprawą do kurczaka, następnie obtoczyć je w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w paski, wszystko przełożyć na patelnie i smażyć, podlać wodą, lekko posolić, dusić pod przykryciem aż woda odparuje a pieczarki będą miękkie. Pod koniec smażenia pieczarki przyprawić pieprzem i tymiankiem.
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Usmażone kotlety przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na każdy kotlet położyć trochę pieczarek z cebulą. Oraz posypać je startym serem i lekko posypać czerwoną słodką papryką.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w paski, wszystko przełożyć na patelnie i smażyć, podlać wodą, lekko posolić, dusić pod przykryciem aż woda odparuje a pieczarki będą miękkie. Pod koniec smażenia pieczarki przyprawić pieprzem i tymiankiem.
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Usmażone kotlety przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na każdy kotlet położyć trochę pieczarek z cebulą. Oraz posypać je startym serem i lekko posypać czerwoną słodką papryką.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
