Przepis i sposób przygotowania na: Mielone kulki w sosie
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obrać drobno posiekać. Dodać odciśniętą z mleka bułkę , jajka , musztardę . doprawić do smaku i wymieszać.
2
Z masy formować kulki i obtaczać w mące . Smazyć na patelni z rozgrzanym olejem. Usmażone przełożyć do naczynia żaroodpornego.
3
Masło roztopić dodać mąkę i zasmażyć.
4
Zimny bulion wymieszać ze śmietaną.
5
Bulion wlać do masła zagotować i dodać koncentrat pomidorowy wymieszać i doprawić.
6
Sosem polać mięso. Przygotować warzywa. Pieczarki obrać i drobno pokroić , paprykę pokroić w kostkę.
7
Cebule obrać zeszklić na oleju dodać warzywa i dusić do miękkości.
8
Warzywa rozsypać po sosie i posypać żółtym serem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 20 minut.
